世明幼儿园生活课程:蚕豆宝宝秘密多

文章来源: 瘦西湖风景区教育网   点击率:   发布时间:2018-05-11 12:53:22

世明幼儿园小菜地的蚕豆成熟了。这些蚕豆是上学期孩子们在“园丁奶奶”的带领下亲手播下的,在“园丁奶奶”和老师的指导下孩子们定期在这里进行浇水松土、观测记录、交流分享,了解蚕豆的生长变化过程。蚕豆宝宝在孩子们的悉心照顾下发芽、长叶、开花、结果。5月9日,在老师的带领下,一场探寻“蚕豆宝宝秘密”的活动开始了。

蚕豆宝宝长大了,可以采摘了。看到自己的努力播种有了回报,孩子们显得格外高兴。在“植物专家”肖老师的带领下,孩子们在小菜地里用力拔起一颗颗蚕豆杆,观察蚕豆叶子的形状和豆杆上的蚕豆荚,接着肖老师和孩子们一起数数豆杆上有几个豆荚,仔细观察豆荚的颜色、形状,猜猜豆荚里有几颗豆宝宝。最后使劲将蚕豆荚一个一个摘下。收获果实给孩子们带来了无穷的乐趣。

蚕豆宝宝有什么秘密?有什么营养?怎样吃呢?“美食大师”徐大厨告诉孩子们“蚕豆有增强记忆力的健脑作用,蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进小朋友骨骼的生长发育等等,小朋友们可要多吃蚕豆哦”。接着徐大厨又和孩子们探索蚕豆吃哪里和剥蚕豆、挤豆仁的方法并一起将收获的蚕豆一一剥好。不一会徐大厨就将小朋友剥好的蚕豆做成了“水煮蚕豆”和“清炒蚕豆瓣”两道美味。孩子们津津有味的品尝着自己的劳动成果,特别开心。

世明幼儿园坚持“生活即教育”的教育理念,充分挖掘环境的教育资源,有的放矢地开发生活课程内容,充分体现大自然、大社会都是活教材的理念,让孩子在生活化的教育活动中获得丰富的生活经验和知识,实现了个体的多样化发展。孩子们通过这些种植、观察、收获、品尝的全过程,获得了播种与收获的成功体验,感受到了劳动的艰辛和快乐,更懂得了要珍惜劳动果实。






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